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Re: [baking] a love song for choco biscuits by Diane
Re: [baking] a love song for choco biscuits by kaori
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It's not round but it's my kind of free-style biscuit =)
拼拼湊湊出來的麵團做出來的巧克力餅乾（好像要加上"手工"兩個字，聽起來會更有價值一點 :p）。本來應該是要丟進垃圾桶的，因為發現按照recipe調出來的，居然是一鍋麵粉加巧克力粉，完全沒有想要團結在一起的懶散模樣。湊近鼻子聞聞，嗯，味道先決，（突然想要拿湯匙舀一口來嚐嚐），如果這種溫暖的甜味可以變成餅乾，應該是不錯的。
用水試試看吧，居然把作餅乾的麵粉團當作是桿餃子皮的麵粉團來對待...冏。整隻手伸到鍋子裡和著麵粉和水揉揉捏捏，也跑出個樣子來。或許是水加了太多，麵團始終不能成器地維持成漂亮的長條圓柱狀，在無法抗拒地心引力的召喚之下，麵團兩邊的臉頰在進冰箱之前，應該是以每秒0.000001cm的速度下垂。
30分鐘以後拿出麵團，不能太用力地把麵團切成片狀，放烤箱180度15分鐘。Baking吸引我的地方，除了是看著在烤箱裡sauna的麵團們慢慢長大，就是盼著時間快到的時候，在打開烤箱的那一瞬間深深吸一口氣......那是可愛的麵團們在桑拿之後發出的溫暖味道 - 濃濃的麥香裡摻著巧克力的甜味，用指尖夾著一塊剛烤好的餅乾，燙口燙口，你說還有甚麼比這個更幸福的事情了。
好像沒有人寫過關於餅乾的情歌，這一首就拿來獻給我愛的巧克力餅乾~
>>1 kaori says...
感謝kaoo的精神支持~ @_@/
如果道具齊全，我回家還是可以繼續作給你吃吃看... XD
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Diane @ 2007-07-07 09:57 PM
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CCC
妳的Blog已經慢慢快變成美食教室囉～
每天都會來看看有沒有什麼新發明的小點心出爐，
雖然一口也分不到，
但是看著"看起來很好吃"的照片及Di氏旁白，
總是讓我有一鼓"明天就去買材料回來學吧！"的衝動啊～
XD