:: 自由落體 ::: [baking] a love song for choco biscuits

July 05, 2007

- Bon appetite

[baking] a love song for choco biscuits

By Diane at 2007-07-05 11:19 PM

It's not round but it's my kind of free-style biscuit =)

拼拼湊湊出來的麵團做出來的巧克力餅乾（好像要加上"手工"兩個字，聽起來會更有價值一點 :p）。本來應該是要丟進垃圾桶的，因為發現按照recipe調出來的，居然是一鍋麵粉加巧克力粉，完全沒有想要團結在一起的懶散模樣。湊近鼻子聞聞，嗯，味道先決，（突然想要拿湯匙舀一口來嚐嚐），如果這種溫暖的甜味可以變成餅乾，應該是不錯的。

用水試試看吧，居然把作餅乾的麵粉團當作是桿餃子皮的麵粉團來對待...冏。整隻手伸到鍋子裡和著麵粉和水揉揉捏捏，也跑出個樣子來。或許是水加了太多，麵團始終不能成器地維持成漂亮的長條圓柱狀，在無法抗拒地心引力的召喚之下，麵團兩邊的臉頰在進冰箱之前，應該是以每秒0.000001cm的速度下垂。

30分鐘以後拿出麵團，不能太用力地把麵團切成片狀，放烤箱180度15分鐘。Baking吸引我的地方，除了是看著在烤箱裡sauna的麵團們慢慢長大，就是盼著時間快到的時候，在打開烤箱的那一瞬間深深吸一口氣......那是可愛的麵團們在桑拿之後發出的溫暖味道 - 濃濃的麥香裡摻著巧克力的甜味，用指尖夾著一塊剛烤好的餅乾，燙口燙口，你說還有甚麼比這個更幸福的事情了。

好像沒有人寫過關於餅乾的情歌，這一首就拿來獻給我愛的巧克力餅乾~

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Comments

>>1 kaori says...
感謝kaoo的精神支持~ @_@/
如果道具齊全，我回家還是可以繼續作給你吃吃看... XD