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Re: [哇哈哈] Rib Rump Steak by Diane
Re: [哇哈哈] Rib Rump Steak by Steve
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這也是屬於"第一次作xx就上手"系列的 :p
感謝陳大廚的recipe,今天聽完音樂會回家都十一點了,還好從Hamer Hall走回家只要一分鐘 :p。眼看著這塊前幾天買的rib rump就要過期了(就是今天!),如果照著大廚的食譜弄成五分熟,不曉得明天會不會整個拉到不行而沒辦法去看Harry Potter。基於"全球暖化->不浪費糧食"*的原則,還是硬著頭皮開始作,反正如果煮壞了就當作拿了一塊快要過期牛排當作學費好了 :p
*這陣子實在太多人拿「全球暖化」之名來消費了,所以我也來應景一下... (grin)
然後...
1. 這塊Rib Rump的筋還真是多,下次要買Ribeye試試看
2. 生歸生,可是一刀切下去的時候,肉汁不會"啪"的噴出來,煎好之後放五分鐘果然有差,陳大廚真是犀利@_@/
3. 今天作弊沒有作sauce :Q
所以這是今天三更半夜大快朵頤的一盤Rib Rump Steak(然後要擺出一個挑戰成功的"耶")。有沒有拉肚子會再跟各位報告(鞠躬)。
>>1 Steve says...
人家會以為我是來亂的啦...
恩這個軟體好可愛喔,要不要一起買 XD
http://hungryseacow.com/
[2]
Diane @ 2007-07-19 08:11 PM
[reply]

看起來有像了啦~ ribeye 就是 ribeye... 還 rump 什麼 rump >
加油 - 下次由你來煮這個好了... 我做 Port Wine Sauce 就好