宿舍的廚房終於落成了,上星期六我去了Oklahoma City的「高源超級市場」買了一些亞洲食材,其實我只知道要買米,至於其他該買什麼,完全沒概念,於是胡亂買了一些亞洲市場才買的到的東西,蛋啊蔬菜等等都還沒買。
今天放假,就來練習練習。
首先是拿日本米煮飯。我仔細一看才發現雖然上面寫日文,但是是日本品種,美國栽種的。按照ptt cookclub版上所說,米:水:外鍋=1:1:0.5~1,我這次試了1:1:0.8,我覺得頗黏(不知道是米本身的關係還是米水比例問題),打算下次略少一點水看看。
接下來就是我買了去皮雞胸肉,由於手邊沒有鹽,但有大茂黑瓜罐頭,於是打算做在家裡常吃的瓜仔雞(頗懷念中式的雞湯),於是把雞肉清洗之後,倒入淹過肉的水(太多怕喝不完以及味道太淡),然後丟入半罐黑瓜及湯汁,我對於該煮到什麼樣的地步也沒概念,只是不斷的撈掉浮物,撈的差不多之後,確定雞肉熟了就關火了(怕雞肉煮太久太老)。由於罐頭湯汁的關係,湯的味道還算不錯。於是我完成了我的懶人料理處女作。
下次去Walmart可以進攻食物區了,假如有了青菜和蛋(當然還有鹽),可以變化的菜色就更多了。
| 懶人料理食譜 | Posted by Terrie at 2005-09-05 04:12 PM * | Add to my Furl | Add to my del.icio.us | Add to my bookmark manager!
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>>1 Hi chiangchao,
多謝誇獎
事實上 我覺得要煮出能吃的東西並不難
但煮出好吃又好看的東西就很難了